孕妇菜谱家常菜做法简单(孕妇菜谱家常菜做法简单好吃)

本篇文章给大家谈谈家常铁板豆腐做法,家常家常以及家常铁板豆腐的铁板铁板做法对应的知识点,文章可能有点长,豆腐豆腐但是做法希望大家可以阅读完,增长自己的家常家常知识 ,最重要的铁板铁板是希望对各位有所帮助,可以解决了您的豆腐豆腐问题,不要忘了收藏本站喔。做法
本文目录
什么是铁板豆腐
铁板豆腐是一道家常菜肴,营养丰富 ,铁板铁板味道鲜美 ,豆腐豆腐做法简单。做法是家常家常家常 、路边小吃的铁板铁板常客食材明细主料:豆腐1块配料 :孜然粉3克辣椒粉3克淀粉适量盐适量酱油适量葱花少许白芝麻一小撮
中文名铁板豆腐
分类家常菜肴
口味鲜嫩美味
主要食材豆腐
配料葱花,淀粉,豆腐豆腐蒜,辣椒粉 ,孜然粉
黄磊铁板豆腐的做法
准备用料 :
豆腐1块 、玉米淀粉少许、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺 、番茄沙司1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉少许、熟芝麻少许 、香菜香菜碎少许
铁板豆腐的做法步骤
步骤1
豆腐一块切成长方形的豆腐块 ,厚度大约一厘米左右。
步骤2
切少许的香葱和香菜碎。
步骤3
用一小碗调一个酱料。加入一勺蒜蓉辣酱 ,没有可换甜面酱或豆瓣酱。加入一勺番茄沙司,喜欢番茄口味的可多加点 ,再加入一勺蚝油 。
步骤4
加入少许白糖。口味淡的生抽就不要加了,怕不咸就加少许生抽 。搅拌均匀 。若是酱料很稠,可加入少许水,注意水不要加多。
步骤5
另取一小碗再混合一个干料粉。按喜好加入辣椒粉、胡椒粉和孜然粉再加入少许熟芝麻 ,拌匀后备用。
步骤6
切好的豆腐块沾上少许玉米淀粉,个人觉得这样煎好的豆腐吃起来更嫩滑。不喜欢加淀粉的这部略去 。
步骤7
淀粉不用太多 ,每块豆腐表面薄薄一层就可以。
步骤8
铁板或者平底锅烧热倒入油,将豆腐一块块摆入开始煎豆腐 ,等到豆腐一面煎黄后,给它翻个儿面继续煎 。
步骤9
两面都煎好后 ,把火调到最小 ,刷上提前调好的酱料。
步骤10
两面都刷上酱料后,撒上调好的芝麻辣椒粉,最后撒一把小葱香菜碎就可以开吃了 。
铁板豆腐怎么做详细点
准备用料:
豆腐1块 、玉米淀粉少许 、蚝油1勺 、蒜蓉辣酱1勺、番茄沙司1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉少许、熟芝麻少许、香菜香菜碎少许
铁板豆腐的做法步骤
步骤1
豆腐一块切成长方形的豆腐块 ,厚度大约一厘米左右。
步骤2
切少许的香葱和香菜碎。
步骤3
用一小碗调一个酱料。加入一勺蒜蓉辣酱 ,没有可换甜面酱或豆瓣酱。加入一勺番茄沙司,喜欢番茄口味的可多加点 ,再加入一勺蚝油。
步骤4
加入少许白糖。口味淡的生抽就不要加了,怕不咸就加少许生抽 。搅拌均匀。若是酱料很稠 ,可加入少许水 ,注意水不要加多 。
步骤5
另取一小碗再混合一个干料粉。按喜好加入辣椒粉、胡椒粉和孜然粉再加入少许熟芝麻 ,拌匀后备用。
步骤6
切好的豆腐块沾上少许玉米淀粉,个人觉得这样煎好的豆腐吃起来更嫩滑。不喜欢加淀粉的这部略去。
步骤7
淀粉不用太多,每块豆腐表面薄薄一层就可以 。
步骤8
铁板或者平底锅烧热倒入油,将豆腐一块块摆入开始煎豆腐 ,等到豆腐一面煎黄后,给它翻个儿面继续煎。
步骤9
两面都煎好后 ,把火调到最小 ,刷上提前调好的酱料 。
步骤10
两面都刷上酱料后,撒上调好的芝麻辣椒粉 ,最后撒一把小葱香菜碎就可以开吃了。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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